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    瑞士萬通892Rancimat油脂氧化穩定性分析儀

    在過去的歲月里,瑞士萬通的Rancimat成為了油脂氧化穩定性測量的標準儀器。瑞士萬通新一代的892Rancimat將替代已經使用的Rancimat。新一代的892Rancimat將使用的StabNetTM軟件。

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    商品描述

    在過去的歲月里,瑞士萬通的Rancimat成為了油脂氧化穩定性測量的標準儀器。瑞士萬通新一代的892Rancimat將替代已經使用的Rancimat。新一代的892Rancimat將使用的StabNetTM軟件。


    892Rancimat油脂氧化穩定性分析儀的新增特性:

    可在儀器上獨自、直接地啟動8個測量池

    彩屏顯示8路測量系統的關鍵信息與狀態信息

    溫度、氣體流量、電導值信息隨時監控

    軟件StabNetTM將提升儀器的易用性。人機操作如此簡便,以致用戶無需專門的學習就可以憑直接操作儀器。

    客戶端-服務器版的,StabNetTM軟件擁有用戶管理功能,同時提高了數據安全性并符合FDAtitle 21 CFR part11 要求。


    技術規格

    加熱方式同時在2個不停溫度測定8個樣品,每個樣品可單獨啟動

    取樣量幾克或幾毫升(推薦用量)

    溫度控制范圍50-220℃,溫度調節按0.1℃為步階

    儀器的控制方式USB接口,電腦控制

    數據采集速度12s

    測量開啟方式儀器上有樣品位觸鍵

    溫度穩定性<0.1℃*

    不同測量位溫度差異<0.3℃**

    加熱有20℃至120℃約45min

    加熱有20℃至220℃約60min

    空氣流量范圍1-25L/h(內置隔膜空氣泵)(在25℃-1013hPa下)

    電導率測量范圍0-400 μS/cm

    當達到試驗溫度,空氣流速儀20L/h通過反應池中的樣品。

    其偏差可以通過溫度校正電極進行內部校正


    主要應用

    動植物油脂氧化穩定性的測試

    抗氧化劑的抗氧化能力測試

    富含油脂的食品與化妝品氧化穩定性測試


    典型的應用案

    防曬油

    唇膏

    護手霜

    沐浴露


    食品中油脂氧化穩定性測定

    許多食物中含有油脂,無論是自然存在或人為生產的結果。即便某些純物質,內含的油脂也會因氧化而產生酸敗。因此,892型油脂氧化穩定性測量儀可用于測量富含油脂的食物氧化穩定性。


    直接測定的典型應用案例

    奶油餅干

    方便面

    薯條

    微波爆米花

    堅果

    脂肪含量高的食品可以直接用來分析測定。僅需要的樣品前處理是減小樣品顆粒的大小。如果某個食品中水和蛋白質的含量相對于油脂含量較高,那么需要先將油脂從食品中分離提取,然后將分離得到的油脂利用892型油脂氧化穩定性測量儀進行測定。此時,可以采用石油醚冷萃取油脂法。


    經過提取后測定的樣品

    蛋黃醬

    沙拉醬

    巧克力

    蛋奶餅干

    薯條


    留 言
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